« Certains agriculteurs nous voient parfois comme de doux rêveurs, comme des gens qui ne se rendent pas forcément compte des difficultés qu’ils rencontrent. Et cette prise de position foncièrement bio crée parfois une petite divergence avec ceux d’entre eux qui travaillent encore en traditionnel. Ce qui ne nous empêche pas d’être résolument à leurs côtés pour la défense de l’agriculture contre les aménagements d’urbanisation prévus sur le Plateau car, comme le disait très bien François Lerique : « Tant qu’il y a encore des terres agricoles, on peut espérer évoluer vers la bio, vers les circuits courts… mais à partir du moment où les terres sont bétonnées, il n’y a plus d’espoir du tout. ». Terres Fertiles soutient donc totalement les agriculteurs pour empêcher, autant que faire se peut, le bétonnage des terres du Plateau. Si on y arrive, on verra ensuite pour le côté bio ! »
Laurent Sainte Fare Garnot
(« Un achat collectif de terres agricoles,
expression d’une conscience citoyenne des enjeux actuels
Nous nous souviendrons d'un homme d'une grande qualité, très déterminé, clair dans sa démarche, défenseur non seulement des terres agricoles mais aussi du vivant. Laurent était certainement un exemple à suivre et ses convictions et sa vision serviront longtemps de modèle à ses successeurs.
En ce qui la concerne, l'ASEM remercie Laurent pour la très belle brochure BIODIVERSITE en vallée de la Bièvre qu'il a rédigé et édité en 2016 quand il était vice-président des AVB.